Ceviz kereste hareleri karışık, çok şekilli ve desenli olmasından ötürü estetik bir ağaç türüdür. Cilalanma kabiliyeti en yüksek ağaç türlerinden biridir. Bu nedenle çoğunlukla masif mobilya üretiminde ve daha birçok yerde kullanılmaktadır.

Ceviz kerestelerimiz özleri renkli yerli tomruklardan imal edilmekte olup fırın kurusu ve hava kurusu çeşitleri bulunmaktadır.